Alpamanta

Es un AOVE fresco, herbáceo e intenso. En nariz se presenta con frutado a aceitunas verdes, tallo verde, hierba, hoja verde, rúcula, espárrago y lechuga. En boca el amargo se percibe al instante, mientras que el picante es más tardío. Notas de alcaucil, almendra amarga, rúcula, clorofila y pimienta. Final de boca con una leve astringencia.… Continue reading Alpamanta