El Mistol Premium

Blend cuyas variedades otrogan complejidad olfativa y gustativo. En nariz frutado verde con notas de clorofila, tallo, pasto recien cortado, espárrago y tomate verde. En boca amargo medio y picante que va creciendo en intensidad paulatinamente. Es un AOVE Vibrante y Sofisticado.

El origen de EL MISTOL viene del año 1997 en San Juan – Argentina, producto de un proyecto familiar. El mismo cuenta con 350 hectáreas de tierra con el objetivo de producir el más fresco aceite de oliva en la cima de los Andes y llevarlo directamente a la mesa.
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Abiertos al turismo con reserva previa de 9 a 16 hs

El Mistol Premium

Blend cuyas variedades otrogan complejidad olfativa y gustativo. En nariz frutado verde con notas de clorofila, tallo, pasto recien cortado, espárrago y tomate verde. En boca amargo medio y picante que va creciendo en intensidad paulatinamente. Es un AOVE Vibrante y Sofisticado.
  • Puntuación:

  • Varietal:

    , ,

  • Método de extracción:

    Continuo Dos Fases / Centrífugo

  • Certificación:

    Brc, Sin Tacc

  • Composición:

  • Maridaje:

    Vermu rosso a la española con escarchado de aove y tajín. Servir en vaso corto con hielo y un pincho de aceituna verde Arauco. Disfrute de sabores mediterráneos con un twist de picante y aove

  • Sugerido por:

    Carolina San Millán, Sommelier y Bartender @carolinasanmillan

  • Turismo:

    Con reserva previa. Lunes a viernes de 9 a 16 hs

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