Reglamento Argentina Virgen Extra

ARGENTINA VIRGEN EXTRA, la primera guía digital de aceites de oliva
virgen extra (AOVEs) de Argentina, nace con el objetivo de:

Condiciones de participación:
Podrán participar de la selección para la Guía Argentina Virgen Extra,
todos los aceites de oliva virgen extra que sean elaborados, envasados y
comercializados en la República Argentina, y que respeten las siguientes
condiciones:
– Cumplir con las normativas vigentes sobre comercialización de aceite de
oliva en la República Argentina
– Haber sido elaborados en la campaña de molienda 2023
– Proceder de un lote homogéneo mayor a 500 litros
No podrán participar los aceites de oliva virgen extra comercializados a
granel.

Las empresas participantes deberán, dentro de los plazos indicados en el
presente reglamento, cumplimentar lo siguiente:
– Completar la ficha de inscripción
– Abonar el monto de inscripción y enviar la constancia de pago
– Enviar las muestras y documentación solicitada

Plazos de inscripción y recepción de muestras
– Fecha apertura de inscripción: 05-07-23
– Fecha límite de inscripción: 31-07-23
– Fecha de inicio de recepción de muestras: 05-07-23
– Fecha límite de recepción de muestras: 04-08-23

Ficha de inscripción:
La ficha de inscripción estará disponible en forma online en el sitio web de
Argentina Virgen Extra, www.argentinavirgenextra.com
Se podrá acceder a la ficha de inscripción durante el período de inscripción
de muestras.

Envío de muestras
– Por cada muestra presentada, deberán enviarse 4 botellas de 500 ml, en
su envase comercial, con etiqueta y contraetiqueta.
– Se deberá adjuntar al envío de las muestras lo siguiente:

– Las empresas que registren más de una muestra deben diferenciarlas
dentro del paquete enviado.

Dirección de envío de las muestras
Las muestras deberán ser enviadas a nombre de Argentina Virgen Extra
a cualquiera de los siguientes domicilios:
Opción A:
Chile 948 – Ciudad de Mendoza – CP 5500
Opción B:
Santo Domingo Norte 387
Barrio Sol del Oeste – Rivadavia, San Juan CP 5400
El costo del envío de las muestras estará a cargo de la empresa
participante.
Argentina Virgen Extra no se hará cargo de costos de envío ni es
responsable por la rotura de las muestras durante el mismo.
La organización informará a los participantes del arribo de las muestras a
la dirección de correo electrónico indicada en la ficha de inscripción.
La organización se compromete a mantener las muestras en condiciones
adecuadas de conservación.

Costo de inscripción:
– 1 o 2 por empresa: $ 35.000 cada muestra
– 3 o más muestras por empresa: $ 30.000 cada muestra

Forma de pago:
El pago de la inscripción podrá realizarse mediante efectivo, transferencia
bancaria o Mercado Pago. Los costos de comisión e intereses según
modalidad de pago elegida correrán por cuenta de la empresa
participante.

Los datos de pago serán enviados al mail que figure en la ficha de
inscripción, una vez realizada la misma.
Procedimiento de evaluación de las muestras
Los aceites serán catados a ciegas por un jurado compuesto por un
mínimo de ocho jueces, quienes describirán sus notas de cata y otorgarán
un puntaje acorde a su calidad organoléptica.
Los miembros del jurado serán expertos catadores elegidos por la
organización de Argentina Virgen Extra.
La decisión de los jueces es inapelable.

Confección de la Guía Digital Argentina Virgen Extra:
Los aceites participantes de la evaluación sensorial serán categorizados
con estrellas. Cada categoría se corresponderá con el puntaje otorgado por
el jurado, según el siguiente detalle:

Serán incluidos en la Guía los aceites que alcancen la categoría de 3
estrellas o superior.
Los aceites que no sean incluidos en la guía, recibirán una notificación
indicando el motivo por el cual no alcanzaron el puntaje mínimo para ser
incluidos.

Los aceites que formen parte de la guía serán presentados con una imagen
de producto realizada por un fotógrafo profesional, junto con la descripción
sensorial del jurado evaluador, sugerencias de maridaje aportadas por
reconocidos cocineros y la información comercial provista por la empresa
en la ficha de inscripción.

La organización de Argentina Virgen Extra podrá eliminar de la Guía a
aquellos aceites cuya calidad presentada no se corresponda con la calidad
encontrada habitualmente en góndola. Si esto ocurriese, la organización de
Argentina Virgen Extra comunicará de la decisión vía email al
representante del aceite registrado en la ficha de inscripción.

PUBLICACIÓN DE LA GUÍA
La Guía Digital Argentina Virgen Extra se dará a conocer en el mes de
agosto de 2023, informándose oportunamente la fecha de lanzamiento.
Otros aspectos del presente reglamento
La presentación de muestras a la selección para la Guía Argentina Virgen
Extra, implica la plena aceptación del presente reglamento.

 

Cualquier duda o consulta podrá ser remitida a
info@argentinavirgenextra.com