Es un blend con gran expresividad aromática, frutado verde de intensidad media con notas de hierbas, pasto recién cortado, tomate, banana verde, manzana verde, almendra y algunas notas florales. En boca presenta amargo y picante de intensidad media, persistentes y equilibrados. Es un AOVE con Carácter y Potencia.
Empresa: Olivicola Pedernal S.a.
En Familia Saleme, producimos aceite de oliva virgen extra. Nuestra historia es tradición, pasión y dedicación a la excelencia desde hace dos generaciones. Nuestro aceite de oliva nace en nuestros olivares cuidadosamente cultivados y ubicados en una zona privilegiada de San Juan para el cultivo del olivo. En el mismo predio se encuentra la planta de extracción, en la cual controlamos y cuidamos cada a detalle para obtener aceites de oliva virgen extra de gran calidad, conservando la expresión que traen las aceitunas desde la planta.
