Este aceite de oliva virgen extra cautiva por su frutado verde de intensidad media, destacando notas frescas y herbáceas. En nariz se perciben aceituna verde, rúcula, espárrago y un toque sutil de almendra verde, acompañados de toques de clorofila, lechuga y manzana. En boca, su amargor es moderado y su picante medio, tardío. Retrogusto que… Continue reading Zaytec
Empresa: Zaytec
Zaytec es un proyecto para producir aceite de oliva virgen extra en modo superintensivo a gran escala. Fue creado por un grupo de reconocidos empresarios españoles. Comenzamos en 2008 con la compra de tierras en San Juan, Argentina.
Con este proyecto buscamos modernizar el tradicional sistema de producción, reduciendo los costes a través de procesos industriales totalmente mecanizados y automatizado, pero manteniendo la calidad del aceite obtenido.
