Es un blend expresivo, en cata olfativa presenta frutado verde, de intensidad media. Se destacan notas de aceituna verde, clorofila, hoja, hierbas, lechuga, eucalipto y pimienta blanca. En boca presenta amargo y picante de intensidad media, el picante es de pimienta blanca, persistente y delicado. Es un Aove Armonioso y Elegante.
Empresa: El Mistol
El origen de EL MISTOL viene del año 1997 en San Juan – Argentina, producto de un proyecto familiar. El mismo cuenta con 350 hectáreas de tierra con el objetivo de producir el más fresco aceite de oliva en la cima de los Andes y llevarlo directamente a la mesa.
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Abiertos al turismo con reserva previa de 9 a 16 hs
El Mistol Premium
Con un perfil claramente verde, este aceite despliega notas frescas de aceituna y matices que evocan rúcula, tallo y clorofila, acompañados de toques de pimienta que acentúan el frescor. En boca, sobresale su amargo medio y un picante de intensidad menor bien equilibrados que le aportan cuerpo y persistencia. Las notas de espárrago y almendra… Continue reading El Mistol Premium